1904 : Rwanda

Le 1904 Rwanda est un café Bourbon de spécialité provenant de la région de Gisenyi, qui incarne la résilience et la force de la culture caféière rwandaise. Cultivé par des coopératives dédiées à un approvisionnement éthique et à une agriculture durable, ce café bio d'origine unique illustre la réputation mondiale du Rwanda en matière de qualité, malgré sa faible part de production. Chaque torréfaction — légère, moyenne ou foncée — offre une expression unique du caractère de la variété Bourbon.

Notes de dégustation : Raisins secs, citrons, caramel

Pourquoi nous le recommandons :

• Issu de coopératives rwandaises durables et éthiques
• Torréfié avec expertise pour une clarté et une complexité aromatique optimales
• Idéal pour les méthodes douces (pour-over), la presse française ou l'espresso