1904: Ruanda

1904 Ruanda es un café Bourbon de especialidad proveniente de la región de Gisenyi, que representa la resiliencia y fortaleza de la cultura cafetera ruandesa. Cultivado por cooperativas dedicadas al abastecimiento ético y la agricultura sostenible, este café orgánico de origen único exhibe la reputación global de Ruanda por su calidad, a pesar de su pequeña cuota de producción. Cada tueste —claro, medio u oscuro— ofrece una expresión única del carácter de la variedad Bourbon.

Notas de cata:  Pasas, limones, caramelo

Por qué lo recomendamos:

• Proveniente de cooperativas ruandesas sostenibles y de operación ética
• Tostado por expertos para lograr claridad y complejidad en su sabor
• Ideal para métodos de vertido (pour-over), prensa francesa o espresso